Samhain
(Ano Novo Satânico, Halloween)
31 de Outubro (Hemisfério Norte) e 1° de Maio (Hemisfério Sul).
Este Festival marca o Ano Novo Satânico, assim como o início de uma nova Roda do Ano. Ano Novo Satânico, o festival dos mortos, foi roubado e cristianizado como Halloween. Essa é uma época de meditação e reflexão, sobre os ciclos da natureza, da vida e da morte. Época de nos conectarmos com a energia dos nossos antepassados e de todos aqueles espíritos e seres que nos auxiliaram em nossa caminhada, pois é uma época em que, segundo a cultura Satânica, o "véu entre os mundos" se torna mais tênue.
Hoje ainda é comemorado e sobreviveu à cristianização através do halloween, ou dia das bruxas, onde as crianças pedindo doces representam os sidhs que passavam do outro mundo para este nesta noite.
Os praticantes de diversas religiões inclusive neo- pagãs celebram-no, como por exemplo o Druidismo. Ele é celebrado no dia 31 de Outubro no hemisfério norte e 30 de abril a 1 de Maio no hemisfério sul. Essa diferença existe porque as estações são invertidas de um hemisfério para o outro.
Esta era a celebração de "ano novo" dos Celtas e ainda hoje se encontra grupos que celebram e assim o consideram, como o fim do ano.
Está ligado ao culto aos Ancestrais, tão importante na espiritualidade Celta, e aqui os mortos queridos, podem bailar conosco e dividir nossa ceia sagrada, pois é nesta noite que as cortinas do Outro Mundo estão abertas.
Os Celtas não acreditavam em demônios, mas determinadas entidades mágicas eram consideradas hostis para os humanos, seus animais e colheitas. Deste modo muitas pessoas pregavam partidas aos seus vizinhos, como trocar os gados por figuras humanoides, para assustar, ao qual se tornou muito famosa a Jack o'Lantern ou a famosa abóbora iluminada de Halloween.
Este é o mais importante de todos os Festivais, pois dentro do Círculo, marca tanto o fim, como o início de um novo ano. sendo o tempo ideal para nos comunicarmos com os que já partiram. Os Satanistas não fazem Rituais para receber mensagens dos mortos, e muito menos para incorporar Espíritos. O sentido do Halloween, é nos sintonizarmos com os que já partiram para lhes enviar mensagens de amor e harmonia. A noite de Semhain pronuncia-se (SOUEN) é uma noite de alegria e festa, pois marca o início de um novo período em nossas vidas, sendo comemorado com muito Ponche, bolos e doces. A cor do Sabá é negro, sendo o Altar adornado com maçã, símbolo da Vida Eterna. O vinho é substituído pela sidra ou pelo suco de maçã, deve-se fazer muitas brincadeiras com dança e música. Os nomes das pessoas que já se foram são queimados no Caldeirão, mas nunca com uma conotação de tristeza!
No Altar e nos Quadrantes não devem faltar as tradicionais Máscaras de Abóboras com velas dentro.
Antigamente as pessoas colocavam essas abóboras nas janelas para espantar os maus Espíritos e os Duendes que vagavam pelas noite de Semhain. Essa palavra, significa 'Sem Luz", pois nessa noite o Sol morreu e o mundo mergulha na escuridão. A Terra vai ao Mundo das Sombras em busca de seu amado, que está esperando para renascer. Eles se amam, e, desse amor, a semente da Luz espera no Útero da Mãe Terra, para renascer no próximo Solstício de Inverno como a Criança da Promessa.
Os celtas praticavam rituais de purificação, queimando simbolicamente, nas fogueiras ou no caldeirão, todas as suas frustrações e as ansiedades do ano anterior. Este festival é sinônimo de quietude, introspecção e renovação.
Correspondências:
Correlação: celebração do ano novo celta, final e começo de ciclo e dia dos mortos.
Símbolos: cor preta e laranja, maçãs, romãs, abóbora, nozes e avelãs.
Incensos: mirra, sálvia, carvalho ou cedro.
Alimentos: sidra, vinho tinto, chá preto, pães e bolos de frutas.
Folclore de Samhain (Ano Novo):
É tradição na noite de Ano Novo deixar um prato de comida do lado de fora para as almas dos mortos. Uma vela à janela os guia à terra do verão eterno, e enterrar maçãs no solo duro "alimenta" os mortos em sua jornada. Como comida, beterrabas, nabos, milho, castanhas, gengibre, cidra, vinho quente e pratos com abóbora são apropriados, assim como pratos com carne (mais uma vez, caso não seja vegetariano; se for, tofu é ritualmente correto).
Receitas para Samhain
Arroz com Tomílio e Alecrim
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de Arroz
1 colher (sopa) de Azeite de oliva
1/2 unidade de cebola pequena picada 1 unidade de folha de louro
Alecrim Fresco a gosto
Folhas de Tomilho Fresco a gosto 2 xícaras (chá) de Água fervente 1/2 colher (chá) de Sal
MODO DE PREPARO
Deixe de molho o Arroz. Escorra a água e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue levemente a cebola. Acrescente o Arroz reservado, a folha de louro, o alecrim, o tomilho, a água.
Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio de 15 a 20 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida.
Lombo com Maçãs
INGREDIENTES
3 tabletes de Caldo Bacon
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
suco de 1 limão
4 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho branco 1 folha de louro
1 lombo suíno (cerca de 1,5 kg) 1 colher (sopa) de óleo
3 maçãs vermelhas, descascadas e picadas
MODO DE PREPARO
Em um recipiente refratário grande dissolva o Caldo em 1 xícara (chá) de água fervente, misture o açúcar mascavo, o suco de limão, o alho, o vinho e o louro. Coloque o lombo e deixe marinar, em geladeira por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo para tomar gosto. Retire a carne e reserve a marinada.
Em uma panela de pressão grande aqueça o óleo e doure o lombo em fogo alto, deixando-o bem dourado. Junte a marinada reservada, as maçãs, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Retire a panela do fogo e espere sair pressão. Abra a tampa, retire o louro (e despreze), retire o lombo, fatie finamente e reserve aquecido. Com um garfo amasse o caldo restante na panela, formando um molho encorpado. Sirva sobre as fatias de carne.
DICA:
- Polvilhe com salsa e cebolinha no momento de servir.
Creme de Banana com Ameixa
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite Ameixa seca sem caroço
2 bananas Açúcar Canela em pó Manteiga
1 colher de café de maisena dissolvida em um pouco de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela, despejar uma lata de leite condensado e uma colher de manteiga. Deixar a manteiga derreter no leite condensado, mexendo sempre. Cortar as ameixas secas em pedacinhos e juntar ao leite condensado, continue mexendo até engrossar.
Em outra panela, misture a outra lata de leite condensado com a lata de creme de leite e as bananas cortadas em pedacinhos pequenos, continue a mexer. Junte também a maisena dissolvida em leite, continue mexendo até engrossar.
Em um refratário colocar o creme de ameixa primeiro, depois em cima dele, colocar o creme de banana.
Misturar o açúcar e a canela à gosto e salpicar por cima do creme. Se preferir decorar também com rodelas finas de banana.
Leve ao congelador. Sirva gelado.
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